Granola aux myrtilles séchées

Pour ceux qui auraient échappé à la mode du granola: il s'agit d'un mélange de céréales, de noix et de fruits secs dorés au four, parfait le matin avec un yaourt ou du lait. Ici on aime en faire des quantités industrielles avec nos myrtilles séchées, avec une tendance à en manger toute la journée à même le pot... Ingrédients Le granola n'est pas tant une recette qu'un principe: on mélange des flocons de céréales et des noix/graines, on verse dessus un mélange ... Continue Reading

Glace myrtille et menthe du jardin

On postera bientôt une recette de sorbet, mais on a tendance à préférer la glace...une recette facile et super rafraîchissante en été (pas du tout photogénique en revanche, vous nous excuserez pour la présentation, difficile à maîtriser par grosse chaleur!). Ingrédients: 600g de myrtiles 150g de miel (de préférence celui de nos voisins du rûcher de Pierrefitte!) 300ml de lait (entier et frais, c'est mieux) 3 jaunes d'oeuf Quelques feuilles de menthe du ... Continue Reading