Le cheesecake aux myrtilles
Une de nos recettes préférées de l'année: un cheesecake new-yorkais classique, crémeux et fondant, réveillé par une compotée de myrtilles fraîches.
Il vous faut:
Pour la base:
Environ 200g de biscuits sablés de votre choix (on a un faible pour les speculoos ou les sablés à la noix de coco)70g de beurre fondu
Pour l'appareil:
Environ 800g de fromage frais, type Philadelphia Deux cuillères à soupe généreuses de crème fraîche 4 gros oeufs Deux cuillères à ...
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