Une de nos recettes préférées de l'année: un cheesecake new-yorkais classique, crémeux et fondant, réveillé par une compotée de myrtilles fraîches. Il vous faut: Pour la base: Environ 200g de biscuits sablés de votre choix (on a un faible pour les speculoos ou les sablés à la noix de coco)70g de beurre fondu Pour l'appareil: Environ 800g de fromage frais, type Philadelphia Deux cuillères à soupe généreuses de crème fraîche 4 gros oeufs Deux cuillères à ... Continue Reading