Cookies aux myrtilles séchées

La recette de ces cookies qui ne font jamais long feu est inspirée de celle de Smitten Kitchen, un site qu'on vous conseille vivement si vous êtes anglophone car il est truffé de recettes à base de myrtilles. Réalisation garantie super simple, et ces cookies à base de fruits et de flocons d'avoine ont le mérite d'être relativement plus équilibrés que leurs cousins au chocolat (qu'on adore aussi évidemment). Ingrédients 100g de beurre (salé ou doux, notre coeur balance ... Continue Reading

Muffins myrtilles-chocolat blanc

Des muffins simples et efficaces, la myrtille apporte des touches juteuses et acidulées, et le chocolat blanc le côté sucré et caramélisé. Ingrédients (pour 6 personnes): 200g de myrtilles 120g de chocolat blanc en morceaux 300g de farine 1 sachet de levure Une pincée de sel ou de bicarbonate 120g de sucre 2 gros oeufs 25cl de crème fraîche 30g de beurre fondu Préchauffez le four à 180°. Mélangez dans un saladier les ingrédients "secs" (farine, ... Continue Reading