La tarte aux myrtilles en trois leçons

Rien à dire, la tarte aux myrtilles est LE dessert roi et emblématique de notre petit fruit bleu. On a décidé de vous proposer trois options en fonction de votre niveau d'ambition, un peu comme des évolutions de Pokemon. C'est parti! La tarte aux myrtilles niveau ultra débutant, ultra pressé ou ultra flemme Cette tarte là mérite à peine le titre de recette tant elle est simple, mais rien à dire, elle est imbattable. C'est celle des grandes tablées de la saison de la taille, ... Continue Reading

Le cheesecake aux myrtilles

Une de nos recettes préférées de l'année: un cheesecake new-yorkais classique, crémeux et fondant, réveillé par une compotée de myrtilles fraîches. Il vous faut: Pour la base: Environ 200g de biscuits sablés de votre choix (on a un faible pour les speculoos ou les sablés à la noix de coco)70g de beurre fondu Pour l'appareil: Environ 800g de fromage frais, type Philadelphia Deux cuillères à soupe généreuses de crème fraîche 4 gros oeufs Deux cuillères à ... Continue Reading

Cuajada aux myrtilles (pour changer de la flognarde)

Chaque maison corrézienne ayant sa propre recette de flognarde, on vous propose une alternative qui lui ressemble un peu: la cuajada aux myrtilles (à prononcer "cuarada"). C'est un dessert espagnol qui se décline avec n'importe quel fruit ou parfum, on vous laisse essayer les combinaisons qui vous plairont! Sa texture est à mi-chemin entre le flan et la flognarde, il est délicieux froid, au goûter ou au petit déjeuner...un gâteau simple et rapide qui s'adapte au contenu du frigo ou du ... Continue Reading